Vill du odla egna livsmedel? Det är ingen dum idé med tanke på dagens osäkerhet kring livsmedelspriser och störningarna i livsmedelskedjorna.
Men visste du att sådana små täppor kallas ”segerträdgårdar” i Storbritannien? Under kriget använda britterna varje ledig jordplätt till att odla livsmedel och grönsaker för att kompensera för livsmedelsbristen.
De lokala trädgårdarna hjälpte även till att stärka moralen under de svåra tiderna – därav benämningen ”segerträdgård”.
Nu verkar det vara det perfekta tillfället att anlägga din egen! En uteplats eller balkong räcker gott. Här är vad du behöver veta:
Välj växter
Traditionella ”segerträdgårdar” är fulla av näringsrika livsmedel som morötter, ärtor, bönor och sallad, men fundera på vad du tycker om. Om du väljer de frukter och grönsaker som du gillar bäst kommer det att motivera dig under odlingsfasen.
När du är klar med ditt urval av grödor är det dags att bestämma var de ska planteras. Några av växterna kräver kanske mer skugga?
Eller soligare lägen? Det är viktigt att välja den bästa platsen för respektive växt – förberedelse är definitivt nyckeln till framgång.
Odlingskärl
Du kommer att behöva många krukor för din nya uteplatsträdgård. Välj dekorativa krukor, som gör din uteplats vackrare, och gärna några blomlådor. Ju mer jord du fyller i odlingskärlen, desto mer plats får dina frukter och grönsaker att slå rot och växa.
Grovt räknat bör dina krukor ha en diameter på minst 23–25 cm, och om du odlar potatis eller rotfrukter måste de även vara någorlunda djupa. Sallad och örter trivs bra i grundare krukor. Se även till att dina krukor har dräneringshål i bottnen så att växterna inte står i vatten, vilket kan få rötterna att ruttna.
Jord
Vilken jord bör du då använda? Besök närmaste handelsträdgård och köp planteringsjord som lämpar sig för odling av frukt och grönsaker.
Den innehåller alla de mineraler och näringsämnen de behöver för att växa och frodas. Räkna först ut hur många krukor du kommer att använda, så att du köper tillräckligt mycket jord – du vill ju att den ska räcka!
Sätt i gång att plantera
Se till att välja en bra dag för plantering; undvik dagar med risk för frost, som kan förstöra dina plantor innan de har haft en chans att frodas. Läs alltid anvisningarna på förpackningen för att ta reda på hur stort avståndet måste vara mellan fröna och hur djupt de behöver vara.
Det kan kännas konstigt att så fröna så glest, men de behöver gott om utrymme för att kunna växa till sig ordentlig.
Kom ihåg att vattna
Det finns många fördelar med krukor, men en av de största nackdelarna är att de inte håller kvar vatten särskilt bra. Du måste vara noga med att vattna dina grödor regelbundet, så att de har goda förutsättningar att växa. Det är särskilt viktigt under de varma sommarmånaderna, då jorden torkar ut snabbt.
Använd en trädgårdsslang eller vattenkanna och vattna varje kruka med sprejmunstycket/strilen tills jorden är helt genomfuktad. Det är även en god idé att tillsätta flytande gödningsmedel var tredje eller var fjärde vecka för att hjälpa dina frukter och grönsaker på traven.
Håll efter ogräset
Du måste även ge akt på ogräset och dra upp skotten så fort de tittar fram. Ogräs suger vatten ur jorden och tar det från din växande planta.
Njut frukten – och grönsakerna! – av ditt arbete
När dina frukter och grönsaker är mogna eller har nått sin skördetid är det dags att skörda. Nu kan du tillaga och bjuda på fantastiska säsongsrätter!
Gläds åt dina hemodlade livsmedels näringsmässiga fördelar och den positiva inverkan de har på både planeten och ditt banksaldo.
Vad tänker du odla i din ”segerträdgård”?
Kommentera